Forum - Reibgerstl selber machen

Meine Oma hat früher immer Reibgerstl hergestellt und in die Suppe eingekocht. Auch ich führe diese Tradition noch fort. Das Rezept ist echt einfach kostengünstig. Dazu ein Ei verquirlen, salzen und mit etwas Mehl vermengen, dass ein schöner Teig entsteht. Teig etwas kneten und mit einem Reibeisen kleine Flocken reiben. Als Suppeneinlage in die kochende Suppe geben und ca. 5 Minuten kochen lassen.

Bei uns wird das auch praktiziert, mein Mann liebt die Gerstl-Suppe!

Gute Idee, danke für das Rezept

Habe ich noch nie probiert, aber werde demnächst daran denken und es ausprobieren. 

das ist eine gute idee, gabriele. bei uns bekommt sonst der hund das übrige ein :)

Muss ich probieren 

muss ich mal probieren

früher machte ich das auch- heute kriegt es mein Hund, da ich kaum Suppe koche

 Das kenne ich auch noch aus meiner Kindheit ;-)

eine gute Idee zum probieren