Forum - Resteverwertung von Schinken, Osterschinken, Geselchtem

Wir verwenden es für Tiroler Gröstl.

Krautfleckerl mit Selchfleischwürfel oder einen Gemüseauflauf mit Schinkenwürferl oder Sauce Cabonara, wo ich auch Schinken dazu gebe.

Habe heute eine Erbsencremesuppe gekocht und einen Teil des Selchfleischs statt Frankfurter hineingegeben. Meiner Familie hat's gut geschmeckt.

Ich mache Schinkenfleckerl oder Wurstknödel