Forum - Rhabarberkompott

womit bindet Ihr Rhabarberkompott?mit Speisestärke?  Meine Mutter hat immer noch Himbeersirup dazu gegeben, kennt Ihr das auch?

Ich binde das Rhabarberkompott nicht.

Ich mag Rhabarber nicht.

Ich binde das Kompott überhaupt nicht.

Ich binde es auch nicht, verwende aber auch fast keinen Saft, da ich eher eine Art Fruchtikus mache

Wozu willst Du Kompott binden? Rhabarber schmeckt als Kompott am besten kurz blanchiert mit ein bisschen Zucker, Nelken und Zimt. Herrlich zu Griesschmarrn oder Kaiserschmarrn

Ich binde Kompott auch nicht.

Ich binde auch kein Kompott

ich mag es ungebunden und gebunden. Manchmal gibt es durch die Sämigkeit einfach eine Geschmackssteigerung

Ich mache es wie Pannonische und binde es nicht. Sonst könntest du es mit ein bisschen Pektin versuchen.