Ich mache auch immer gleich 2 Portionen, eine wird gegessen, die andere eingefroren. Möchte aber mal das Einkochen von Suppe probieren, somit würde ich Platz sparen in der Tiefkühltruhe und hätte innerhalb weniger Minuten was zu essen (wenn mir morgens mal wieder der Plan fehlt oder ich überraschend Gäste zum Essen da habe).
Forum - Rindsuppe einfrieren
Silviatempelmayr
Das einkochen wäre echt eine gute Lösung. Die Tiefkühltruhe ist eh immer so voll. Da werde ich ich im Internet gleich mal schlau machen.
martha
Wenn mir mal eine Rindssuppe übrig bleibt, habe ich sie auch schon eingefroren und dann aufgetaut zum Aufgießen von Saftfleisch verwendet.
Ich habe heute wiedermal einen grossen Topf Rindssuppe gemacht. Die fertige Suppe portionier ich dann und friere sie ein. Das ist so praktisch. Man hat jederzeit eine schnelle Suppe.