Forum - Sachertorte

• 200 g Butter

• 200 g Schokolade (erweicht)

• 130 g Staubzucker

• 8 Stk Eier (getrennt)

• 70 g Kristallzucker

• 200 g Mehl

• Marillenmarmelade(zum Bestreichen)

• Schokoladenglasur (zum Bestreichen)

Für die Sachertorte das Eiklar steif schlagen, Kristallzucker einrieseln lassen und zu einem festen Eischnee schlagen.

Butter, Zucker und Dotter abwechselnd zu einer cremigen Masse schlagen. Erweichte Schokolade dazurühren, Mehl unterheben. Eischnee unterheben.

Die Sachertorte bei 180°C im vorgeheizten Backrohr ca. 60 Minuten backen.

Zum Schluß Marmelade drauf und mit flüßiger Schokolade überzeiehen

vielen Dank!

Bei mir kommen auch Nüsse dazu.

Dank für das Rezept

Silviatempelmayr , dann ist es aber keine Sacher mehr

hlore, machst du die Schokoglasur auch selbst oder kaufst du sie ?

Danke für das Rezept. In die Sachertorte habe ich noch nie Nüsse dazugegeben.

Herzlichen Dank für das Rezept hlore! Sachertorte ist die Lieblingstorte meines jüngsten Bruders - ich werde sie zu seinem Geburtstag machen.

Ich mache die Schokoladeglasur bei der Sachertorte immer selbst.

Danke für das Rezept