Forum - Sambal Olek

Kennt ihr das Gewürz? Gibt es da ein ähnliches das man leichter bekommt.

Ich kenne das leider nicht. Wo gibt man es dazu?

Sambal Oelek kommt aus der Asia-Küche.

Scharfe Paste, meist im Gläschen,  (Kerne werden mit vermahlen), rot, ganz leicht säuerlich und würzig.

Kann natürlich auch selbst gemacht werden (mit ;-) Atemschutz).

Mache es gerne an Reis- und Nudelgerichte, hab aber auch schon Huhn damit mariniert.

Habe es in den diversen Filialen des Rewekonzerns  und beim Spar bekommen

Hallo nochmal Silvia, ich hab soeben mein 1. Rezept bei  GUTE KÜCHE eingetragen.

Hoffe mal, dass ich keinen Fehler gemacht hab und es veröffentlicht wird: Sambal Oelek

Es ist eine scharfe Chilipaste und man bekommt es jetzt schon in fast jedem größeren Lebensmittelgeschäft

Gibt es zB bei Billa und Spar. 

Ja, ich kenne das auch. Ich gebe es gerne auch in Tomatensoßen.

Sehr scharf, kaufe es immer bei Penny in Deutschland, da ich nahe an der Grenze wohne

kenn ich nicht, aber wenn es sehr scharf is möcht ich es gar nicht kennenlernen :)

 Ja kenne ich auch ist sehr scharf hab ich glaub ich mal beim Asiaten als Dipsauce dazu bekommen.