Forum - Sauerteig oder Germ?

Ich backe mein Brot am liebsten mit Sauerteig. Was verwendest ihr lieber , Germ oder Sauerteig.

Germ

ich Backe das Brot mit Germ

Germ und Sauerteig

Schwierige Frage... ich mag beides, Sauerteig schmeckt uns ein bisschen besser.

Ich nehme beides.

Ich backe mit Germ

Ich nehme auch beides.

Für Weizenteig meist Germ/Hefe. Wenn Roggen enthalten ist, immer Sauerteig.

Glutenfreie Teige mit Germ.

Liebe Grüße, miteigenenhaenden

Verwende beides, aber nur Sauerteig traue ich mich nicht.