Forum - Schabzigerklee

Dieses Gewürz habe ich heuer bereits zum 2. mal angebaut.

Es wird auch Brotklee genannt. Der Schabzigerklee wird nur getrocknet verwendet.

Er hat ein würziges, herbes Aroma.

Verwendung als Brotgewürz, in Dips, Aufstrichen, Suppen.

ich kenn den Schabzigerklee aus der georgischen Küche, da wird er bei vielen Rezepten verwendet, aber selber angebaut hab ich ihn noch nie

Ich kenne dieses Kraut nicht. Wenn es eher herb ist wird es bestimmt gut für den Magen sein. Wir essen eh zu wenig herbe Sachen. 

Schabzigerklee kenne ich nicht zumindest nicht nach diesem Namen. Bei uns wachsen viele verschiedene Kleesorten. Werde nun mal danach googeln, wie dieser ausschaut.