Forum - Schöne Schokoglasur dank Silikonform?

 
elisaKOCHT

danke noch einmal, Maisi. Ich habe gegoogelt und habe nun endlich eine Existenzberechtigung für die Silikonformen der Enkerl kennengelernt   das sieht so schön aus

moga67

So meine Lieben - ich hab gestern Abend noch den Guglhupf mit der "perfekten" Schokoglasur gemacht und ich bin echt baff - es ist wirklich perfekt! Vielen lieben Dank für diesen tollen Tipp! Meine Familie konnte nicht glauben, dass der Kuchen "echt" ist

Dosch

Ich habe auch heute gegoogelt und bin richtig begeistert von den Fotos! Da werde ich mir doch auch einmal eine Silikon-Form kaufen müssen  

martha

Ich mag  die Silikon-Formen nicht bzw. nach einem Probebackversuch  habe ich sie wieder aus meiner Küche weggegeben. Ich gieße die Schokoglasur über den Gugelhupf und das funktioniert auch ganz gut.

elisaKOCHT

@ abirgit   Wenn die Glasur hart wird, müsste diese beim Rausnehmen doch brechen?!?        nein, bricht nicht. Die Silikonform ist doch biegsam

abirgit

Danke elisaKOCHT, daran hab ich natürlich nicht gedacht. Werden diesen Tipp gleich am Wochenende ausprobieren. Hab so schöne kleine Guglhupfformen. Die Bilder die man dazu findet sehen toll aus 

Lebensmittel-selbstg

Wow! Tolle Idee, wird probiert!

Familienkochbuch

ich habe mich bisher zwar gegen silikonformen gewehrt (kunststoff und so...), aber vielleicht borge ich mir wo eine aus zum probieren.

MaryLou

Ich kann es mir immer noch nicht vorstellen dass es klappt, zumindest ist da bestimmt auch ein Haufen Glück dabei.

Der Kuchen ist doch exakt so groß wie die Form, also müsste er doch die Glasur verdrängen, oder irre ich mich da gewaltig.

moga67

MaryLou, ich konnte es auch nicht glauben aber es ist wirklich so.
Die Glasur ist perfekt - zu schön um noch als hausgemacht durchzugehen.  Hab den Kuchen dann sogar fotografiert vor lauter Begeisterung.  

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