mein geheimtipp ist der dampfgarer. darin verliert das essen weder an aroma noch feuchtigkeit, und ich halte es für gesünder als die mikrowelle.
schweinsbraten kommt aber auch nur selten in den dampfgarer, weil die reste kalt gegessen werden, z.b. auf einem bratlfettnbrot. grenadiermarsch ist auch eine gute resteverwertung.
bei uns immer aus dem Backofen

Ich wärme ihn im Saft auf