Forum - Tag der Kräuter

Seit 2006 feiern die USA den ersten Samstag im Mai als nationalen Tag der Kräuter.

Die Initiative für diesen Kräuterfeiertag geht auf die US-amerikanische HerbDay Coalition und das Jahr 2006 zurück.

Wir würzen viele Speisen mit Kräuter und am liebsten mit frischen. Im Garten und auch in Kistchen haben wir einige gepflanzt. 

Die verschiedensten Kräuter werden bei uns fast täglich gefeiert und verwendet.

Wichtig sind nicht nur die Kräuter des Gartens, auch sogenannte "Unkräuter" verwenden wir sehr gerne.

Ohne Kräuter wär das Essen langweilig. Aber auch für Tees sind viele Kräuter hervorragend geeignet.

Ohne frische Kräuter würde mir etwas fehlen 

Frische Kräuter sind beim Kochen sehr wichtig. Jedes Gericht erhält dadurch ja auch seine eigene Note.

Ich verwende sowohl frische als auch getrocknete Kräuter sehr gerne. 

Bei Gerichten, die länger schmurgeln,  entfalten  getrocknete Kräuter ein intensiveres Aroma. 

Bei Salaten und Pilzgerichten, Gemüse etc. nehme ich meistens frische Kräuter.

Wir verwende auch viele Kräuter, die meisten jedoch getrocknet, die hat man dann immer griffbereit. Auch für Tee verwende ich Kräuter z. B. die Brennesseln.

Kräuter sind mir immer wichtig, am liebsten frisch aus dem Garten, oder auch diverse Gewürzmischungen von hier oder von sonst wo