Forum - Tag des Früchtekuchens

 
Silviatempelmayr

Bei uns nennen wir den Früchtekuchen Bischofsbrot. Es ist ein Biskuitteig, in den kommen viele kandierte Früchte rein. Es gehört bei uns zur Weihnachtsbäckerei dazu.

martha

Wir kennen diesen auch unter dem Namen Bischofsbrot und dieses mache ich auch öfters und ich gebe neben kandierten Früchten auch noch einige gehackte Nüsse sowie Schokolade und manchmal auch Rosinen dazu.

xblue

ich liebe Bischofsbrot

hexy235

Diesen Kuchen kenne ich auch noch aus meiner Jugendzeit, jetzt ist er ein bisschen aus der Mode gekommen.

alpenkoch

 Hallo Silviatempelmayr

nach welchem Rezept geht der USA Früchtekuchen grundsätzlich?

Möchte den Vergleich zum österreichischen Bischofsbrot machen

Silviatempelmayr

In Amerika ist der Kuchen mit Schokolade und Nüssen gemacht und er wird auch mit candierten Früchten belegt. Mein Bischofsbrot mach ich hell und die candierten Früchte gebe ich in den Teig. 

DIELiz

Bischofsbrot und zusätzlich viele Nüsse und ich bin sofort dabei

Kanguruh1

Früchtebrot ist für mich eine schöne Kindheitserinnerung an die Weihnachtszeit - meine Mutte3r hat das in der Adventszeit immer gebacken!