Toffifee-Likör selber machen

hlore
hlore

  • 100g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 15 Stück Toffifee
  • 200ml Kondensmilch
  • 200ml Sahne
  • 200ml Wodka

Zuerst das Ei mit dem braunen Zucker in einem Topf vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Dann die Herdplatte anschalten und warten, bis der Zucker anfängt zu schmelzen. Danach die weiteren Zutaten (außer Wodka) hinzufügen und alles gut verrühren.

 

Lassen Sie das Ganze aufkochen bis die Toffifees geschmolzen sind und pürieren Sie anschließend die Flüssigkeit. Erst nachdem das Getränk abgekühlt ist, wird der Wodka hinzugefügt. Um grobe Nussstückchen herauszufiltern, gießen Sie den Likör nun durch ein Sieb in eine große Schüssel.

Jetzt können Sie den Toffifee-Likör in luftdichte Gefäße abfüllen.

 

 

hexy235
hexy235

Klingt gut

Schabernagi
Schabernagi

Hm klingt wirklich gut- ich nehme an man nimmt ungesüßte Kondensmilch? Sonst wird's wohl ganz arg süß...

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Sehr lecker. Ein toller apperetif für Weihnachten.

aniwald
aniwald

Vielen Dank!

martha
martha

Danke für den Rezeptvorschlag.

Shitake26
Shitake26

mmmhhhhhhhhhh, das ist ja eine köstliche Liköridee - vielen dank

Tinetrix10
Tinetrix10

Habe ich schon gemacht. Schmeckt sehr lecker.