Forum - Tofu als Suppeneinlage

wird schon schmecken.

je nach Suppe mit Chili

Klingt gut, ich denke man darf das Tofu erst kurz vor dem Servieren in die Suppe geben und sie dann gleich essen. Tofu verliert schnell den Geschmack, den man mühsam hineingebracht hat 

und wie mühsam

Tofu als Suppeneinlage kommt für mich nicht in Frage. Da verwende ich die klassischen Einlagen wie Fritatten, Nockerl, Leberklößchen und ähnliches.