genau so ist es Dosch, bei uns gibt es keinen Quark, das ist ein rein Deutscher ausdruck, so habe ich es auch in der Berufschule gelernt.
Forum - Topfen-Quark
martha
Für mich ist Töpfen der österreichische Ausdruck.
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Ich bin auch der Meinung, dass Quark die deutsche Bezeichnung für unseren Topfen ist.