Forum - Topfengolatsche

Ich möchte heute oder morgen meine ersten Topfengolatschen machen und hätte noch eine Frage. In der Rezepten steht, dass der Blätterteig mit einem verquirltem Ei bestrichen werden soll. Ich persönlich hätte jetzt zeronnenen Butter genommen.

Was verwendet ihr?

Ich verwende immer Ei.

Ich verwende immer verquirltes Ei.

Ich nehme auch immer ein Ei.

Ich habe jetzt mal Butter verwendet. Bin gespannt, wie sie werden. 

Ich verwende auch Ei dafür

Wir verwenden auch Eier 

Die Golatschen sind mit Butter hervorragend geworden. 

verwende immer auch nur Ei

schön, wenn dein versuch geklappt hat. habe noch nie gehört, dass man blätterteig mit butter bestreicht - er enthält ohnehin viel fett.