Verjus habe ich noch nie probiert bzw. kannte ich bisher nicht. Würde ihn eher in einem gut sortierten Weinregal eines Supermarkes suchen.
Forum - Verjus
Kuchlgeheimnisse
Ich habe eine gute Freundin, die kocht sich ihren Verjus selber und verwendet ihn als Essigersatz. Ich persönlich hatte davor nicht einmal davon gehört.
Silviatempelmayr
Das kenne ich nicht.
ew-ald
damit habe ich noch nie gekocht
snakeeleven
Verjus habe ich noch nie probiert
wer kocht mit Verjus?
Wo wird gekauft? Winzer oder Supermarkt?