Forum - Vitamin C Gehalt bei Him- und Brombeeren

Gemein ist den beiden Beerenfrüchten ein verhältnismäßig hoher Gehalt an Vitamin C. Brombeeren punkten mit 15 Milligramm pro 100 Gramm, Himbeeren enthalten sogar 25 Milligramm. Zum Vergleich: Zitronen sind mit 50 Milligramm pro 100 Gramm deutlich reicher an Vitamin C, dafür liefern die Beeren Folsäure (ca. 30 Mikrogramm pro 100 g) und Ballaststoffe.

Nascht ihr lieber Himbeeren oder Brombeeren? 

Meine ganze Familie mag Himbeeren lieber, obwohl wir auch Brombeeren im Garten haben.

Ich mag beides sehr gerne. Am liebsten frisch geerntet. Wenn es zuviele sind werden sie einfach eingefroren.