Ich hab das gestern auch gelesen. Die 3 Mahlzeiten sind ein Produkt der Industrialisierung. erst mit der Industrialisierung. So mussten Fabriksarbeiterinnen mittags eine kurze Pause machen, mit einem Marmeladebrot, welches schnell gegessen wird und viel Energie gibt. Mit dem Modell der Familie wurde dann auch üblich, gemeinsam 3 mal zu essen, um die Verbundenheit usw. zu demonstrieren. Vorher wurde bei der Feldarbeit gegessen, wann es grade möglich war.
Heute ist das alles wieder im Wandel, Snackkultur usw.
Ich persönlich esse kein Frühstück, und am liebsten eine Hauptmahlzeit so um 15 oder 16 UHr. Oder auch den ganzen Tag fast nichts außer etwas Obst und am Abend eine Mahlzeit in geselliger Runde, wie in den südeuropäischen Ländern, das liegt mir mehr als unsere Tradition.
Die Wissenschaft zeigt:
Drei Mahlzeiten sind eine kulturelle Konvention, kein biologisches Muss.
Frühstück, Mittag- und Abendessen: Diese Routine scheint unumstößlich zu sein. Doch vor ein paar Jahrhunderten aßen die meisten Menschen nur zweimal am Tag. In manchen Kulturen war sogar nur eine Mahlzeit pro Tag die Norm. Auch wann diese zu sich genommen wurde, war sehr unterschiedlich.
Unser Körper braucht nicht zwangsläufig drei Mahlzeiten am Tag.
Ich brauch ein kleines Frühstück, Mittags oft etwas warmes und am Abend oft nur ein Joghurt 🤗