Forum - Weintrauben-Ideen?

Der Herbst kommt bald und es schaut ganz nach einer reichen Weintrauben-Ernte aus. Ich koche daraus Marmelade. Habt Ihr noch irgendwelche anderen Ideen was man aus Weintrauben machen könnte?

Da gibt es jede Menge Ideen für Kuchen und Torten.

Auch zum Eis sehr gut.

Und natürlich einfach so im Vorbeigehen naschen.

Gelee, Likör, Saft, Essig .

Topfenstrudel mit Weintrauben, einlegen in Weinbrand und später zu Pudding servieren, Obstsalat, .

Wenn es sehr viele sind, lohnt sich vielleicht auch das Entsaften? Ich beneide Dich um Deine Ernte...

Oh super 👍 danke für die Anregungen!

Da ich auch viel zu viele zum Essen ernte, entsafte ich die Weintrauben.

ich mag auch herzhafte Speisen mit Trauben

zB Hendlgeschnetzeltes mit rahmiger Weinsauce und Trauben, Thymian

Weintrauben verarbeiten wir sowohl zu süßen Kuchen/Strudeln, pikanten Gerichten/Salate, ins Müsli kommen welche oder machen Obstsalat, auch eingefroren haben wir schon welche.

ich mache nächste Woche nen Weintrauben-Marzipan-Topfen-Strudel