Forum - welches Joghurt kaufen? Joghurtart, Joghurt selber machen

Joghurt mache ich nicht selbst. Am liebsten mag ich griechischen Joghurt 

ich kaufe immer laktosefreies Magerjoghurt

Joghurt habe ich noch nie selbst gemacht, ich kaufe je nach Lust und Laune alle möglichen Sorten ausser Schaf- und Ziegenmilchjoghurts. 

Nachdem ich hier leider keine Rückmeldungen bekommen habe, hab ich mir im Netz eine schlüssige Anleitung gesucht und es einfach versucht: einen Liter Milch auf 95 Grad erhitzen, dann auf 40 Grad abkühlen lassen, dann einen Esslöffel (gekauftes) Joghurt untermengen. Während die Milch abkühlt, dass Backrohr auf 40 Grad vorheizen und gleichzeitig die Gläser darin vorwärmen. Dann das Joghurt in die Gläser füllen, verschließen und 5 Stunden bei konstanten 40 Grad reifen lassen. Bin mir nicht sicher ob es wirklich 5 Stunden sein müssen, denn das Joghurt ist schön stichfest. Es schmeckt ausgezeichnet.

Ich kaufe Joghurt.