Forum - Welches Öl zum Braten?

Hallo meine Lieben!

Ich hätte da mal wieder eine Frage. Und zwar was für ein Öl verwendet ihr zum Anbraten von Fleisch?

Ich habe ja immer das normale Sonnenblumenöl verwendet, aber eine Freundin von mir hat mir geraten Olivenöl zu verwenden, weil das gesünder ist.

Jetzt stelle ich mir die Frage ob ich jedes Öl, also auch Walnussöl oder so, zum Fleisch anbraten verwenden kann oder gibt es einige die eher nicht zu Fleisch passen?

Danke für eure Hilfe und Erfahrungen!

ich nehme Rapsöl oder Rama Culinesse

ich verwende hauptsächlich olivenöl, manchmal auch schmalz, oder butterschmalz. walnussöl ist mein lieblingssalatöl, erhitzen sollte man es auf keinen fall.

Ich verwende Sonnenblumenöl und Rapsöl.

Wir verwenden auch gern Olivenöl 

Wir verwenden aussschließlich Olivenöl zum Braten. Es ist gesund und soll auch sehr hitzebeständig sein gegenüber anderen Ölen.

Rapsöl oder Sonnenblumenöl, wenn es heiß zugehen soll. Gutes Olivenöl soll man nicht sehr erhitzen, ebenso andere Öl die aus Nüssen und dergleichen gewonnen werden. Kürbiskernöl erhitzt man eigentlich gar nicht

Ich verwende von Becel ein Pflanzenöl. 

Ich verwende eigentlich nur Rapsöl und Olivenöl zum braten. 

Olivenöl