Forum - Wer kennt einen Kürbis mit weißem Fruchtfleisch?

Dieses kuriose Stück habe ich am Sonntag bei einem Bauernladen als Wassermelone gekauft. Leider bei einem Ausflug, und ich habe keine Telefonnummer zum nachfragen. 

Es ist keine Zucchini, sondern ein großer Kürbis mit sehr harter Schale.

Wir hatten Heuer eine Salatgurke die hatte eine Schale wie ein Kürbis und auch die Kerne waren wie von einem Kürbis 

Der Patisson ist weiß und hat ein weißes Fruchtfleisch.
Sonst kenne ich keinen Kürbis mit weissen Fruchtfleisch.

Zuletzt bearbeitet von snakeeleven am 20.09.2023 um 10:31 Uhr

Der Patisson schmeckt besonders lecker. Ich mache gerne Kürbiscremesuppe oder falsches Cordon bleu daraus. 

Ich habe es herausgefunden!

Es war ein Feigenblattkürbis.

Nicht wirklich gängig, dieser Kürbis - er wird meistens als Veredelungspflanze verwendet. Auch Marmelade macht man damit. Ich habe ihn als Gemüse genossen.

Einen Feigenblattkürbis bzw einen Kürbis mit weißem Fruchtfleisch hatten wir noch nie. Am liebsten ist uns der Hokkaido.