Forum - Wieder mal: Eierschwammerl waschen?

Bis jetzt war ich strikt auf der - kein Wasser Linie. 

• Nun habe ich schon einige Beiträge und Videos gefunden

• Ein frischer Pilzfruchtkörper besteht sowieso zu einem großen Teil aus Wasser, oft rund 90 Prozent.
  Beim kurzen Abspülen wird daraus nicht plötzlich ein vollgesogener Küchenschwamm.
  Problematisch wird es eher, wenn du die Pilze lange nass liegen lässt oder sie direkt tropfnass brätst.
  Dann braten sie schlechter und ziehen eher Wasser.

• Eierschwammerl in Mehl wälzen (bindet Sand und Erde )

kurz abspülen.
Gut abtropfen lassen.
Auf ein Küchentuch legen.
Vorsichtig trocken tupfen.
Dann weiterverarbeiten.

Wie putzt Ihr die Eierschwammerl?

Ich wasche sie, sonst bringt man den Schmutz doch nicht weg. Gibt es den bei uns schon frische Eierschwammerl. 

Wir suchen oder kaufen keine Eierschwammerl mehr, da sie uns nicht mehr schmecken. Früher haben wir sie mit einem Pinsel gereinigt. 

Wir waschen sie, leider gibt es bei uns noch keine

Zuerst werden sie mit Messer und Pinsel geputzt, und direkt vor der Zubereitung kurz gewaschen. Manchmal schleuder ich sie vorsichtig mit der Salatschleuder.

@Silviatempelmayr: in der Steiermark gibt es welche, jedoch nicht viele. (Trockenheit).