Forum - Zucchini bitter

bittere Zucchini soll ja anscheinend giftig sein. gibt es noch weitere Lebensmittel die solche Bitterstoffe bilden welche der Mensch nicht verträgt?

Ich kenne es von Gurken, ob sie dadurch giftig sind, weiß ich nicht, jedenfalls ungeniessbar. Aber warum werden sie bitter?

Ja bei den gurken habe ich auch manchmal bittere. Weiss aber leider auch nicht wovon das kommt.

Bei den ganz normalen salatgurken? Aus eurem Garten oder vom Geschäft? Hatte das bis jetzt noch nicht gehabt 

Normalerweise wurden die Bitterstoffe herausgezüchtet. Durch falsches gießen oder zu viel Düngung können diese Gemüse bitter werden. Das darf man auf keinen Fall essen, da giftig.

Ich habe mich vor 2 Wochen hinreissen lassen und Zucchini aus Spanien gekauft. Die waren bitter und wurden entsorgt.