Forum - Zucker in das Wasser zu Karfiol und anderen Kohlgerichten

Ich hab das auch nicht gewußt mit dem Zucker. Man findet hier immer wieder tolle Tipps.

Ich finde den Kommentar von elisaKOCHT auch sehr aufschlussreich und interessant. 

Ich gebe keinen Zucker dazu und wir haben keine Probleme.Die "Omatips" sind manchmal sehr nützlich

das Wissen ist nicht von mir. Sondern von meiner Tochter die auch Oekotrophologie studiert hat

Zucker gibt es bei mir nicht mehr beim Kochen. 

wir nutzen auch wenig Zucker. Aber zum Beispiel zum Spargel geben wir einen Würfelzucker dazu

Eine Prise Zucker gebe ich in fast alle "sauren" Gerichte, weil es den Geschack rund macht. Das Kohlgemüse dadurch bekömmlicher wird ist mir neu.

Ich mache es wie Elfi1