Forum - Zucker zum Backen

 
ew-ald

Ich nehme auch Kristall- oder Staubzucker

MaryLou

Ich nehme fast gar keinen Zucker mehr, auch nicht für Backwaren wie Kuchen oder andere Köstlichkeiten. Wenn dann braunen Zucker, aber nur ein drittel der angegebenen Menge.

Paradeis

Bei Mürbeteig nehmen wir immer Staubzucker und bei Rührteig entweder Staub- oder Feinkristallzucker. Backzucker eigentlich nie. 

Limone

Meistens verwende ich den Rohrzucker und den Birkenzucker. In letzter Zeit auch den kalorienfreien Xylit Zucker.