Ich backe schon lange mit weniger Zucker. Bei den gekauften Süßigkeiten, Keksen fällt es mir auf das manches mit der Zeit immer süßer geworden ist, dann kaufe ich es nicht mehr. Wenn man auf die Zutatenliste schaut, dann sind oft über 40 % Zuckerarten in 100 Gramm, das ist ein Wahnsinn!