Forum - Artischocke

Fuxifuxi, warum muss man einen Teil der Blätter abschneiden? Sind die denn holzig? Können die gekochten Artischoken dann gleich weiterverarbeitet werden wie die eingelegten gekauften? Möchte gerne einen Salat machen und eine Suppe. 

Warum muss man Blätter teilweise abschneiden?

Artischocke mag ich überhaupt nicht

Ich mag auch keine Artischocken. 

Artischocken sind super :-)

Artischocken mag ich gar nicht

Artischocken kenne ich nur im eingelegten Zustand

Noch nie gemacht

Habe auch noch nie eine gemacht 

Hab dreimal versucht frische Artischocken zu kochen, immer versagt... Obwohl ich mich wirklich durch alle Rezepte gelesen hatte... Vielleicht hab ich auch in Wahrheit unverzehrbare Artischocken im Geschäft erwischt.. Also gibt es hier nur mehr die aus der Dose!