Forum - Bäckereisterben

Wir haben im Ort eine Bäckerei und Konditorei welche sehr gute Produkte verkaufen. Selten backen wir Brot selbst. 

Oft liegt es auch auch daran, dass gute Bäckereien keinen Nachfolger haben. 

Zu uns kommt der Bäcker zweimal in der Woche nach Hause, das frische und echte Brot ubd Gebäck würde ich sehr vermissen. 

Ja, die Hauszustellung von Brot und Gebäck ist am Lande tlw noch üblich. Das kenne ich von meiner Kindheit. 

Zu uns in die Siedlung kam auch lange Jahre ein Verkaufswagen, der frisches Brot und auch Wurst und Käse brachte. Leider konnte der Betreiber aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr weitermachen und sein Sohn hat relativ schnell sein Interesse daran verloren.

In meinem Heimatort gibt es das "Gai foan" auch noch und 3 verschiedene Bäcker bieten dieses Services, an versch. Wochentagen an. So kommt auch die älteren Mitmenschen noch zu frischen Backwaren aber auch Milchprodukten. Gratis gibt es noch eine kleine Plauderei mit der Gaifahrerin und den Nachbarn.

Bäckereisterben oder auch das Greißlersterben hat schon in den 70er bzw. 80er begonnen 

Die Supermärkte haben alle auf gewisser Weise zerstört