Forum - Biskuit-Teig einfrieren

Friere ich nur ein, wenn er übrig bleibt

Ich bin ganz der Meinung von sssumsi. Frisch ist alles am besten.

Das habe ich noch nie gemacht, würde mal gerne ausprobieren. Ich werde mal recherchieren.

Tortenboden kann man super einfrieren- während man den Boden belegt und einen Guß macht, ist der boden, der ja sehr dünn ist, auch schon aufgetaut

 Wird der Teig nicht patzig durch das einfrieren? 

Ja habe ich schon ein paar Mal gemacht, ist kein Problem.

Am besten auf eine Tortenplatte, gut einpacken und ab ins Kühlfach.

Ich würde eher den fertigen Kuchen einfrieren

Das funktioniert wirklich sehr gut bei Rouladen.

Ich glaube einfrieren kann man jeden Kuchen.

Frisch ist er schnell gemacht, aber wenn mal einer auf Vorrat eingefroren wird so geht das auch, nur das auftauen dauert wohl gleich lange wie einen zu backen.