Forum - Bohnensterz - wie macht ihr euren?

Habe ich noch nie gemacht und gegessen

Kenne ich gar nicht!

Hab ich auch noch nie gemacht. Wie isst man den? Als Beilage oder Hauptspeise.....?

Habe ich noch nie gegessen 

Bei uns zu Hause wurde meist Kompott dazu gegessen. Im Haus meines Mannes wurde der Sterz in der Bohnenrahmsuppe gegessen, oder es gab "a dicke Müli" dazu. Bohnenrahmsuppe haben wir als Vorspeise gegessen.

ich bin zwar keine gute sterzköchin, aber einer meiner söhne hat ihn jetzt als fußballernahrung für sich entdeckt. also kocht oma immer ein paar portionen zum einfrieren