Forum - Eierlikör

Hat jemand ein einfaches Rezept dafür?

Hi hexy 235, ich mache den Eierlikör immer so:

500ml Milch
250 Zucker/Kristallzucker
½ Vanilleschote
7 (frische!!!) Eier
250ml Captain Morgan oder Rum, Bacardi,...

Die Milch mit der Hälfte des Zuckers und der Vanilleschotte aufkochen. Über einem Wasserbad den restlichen Zucker und die Eigelbe schaumig aufschlagen. Die heiße Milch sanft in die Eischaummasse gießen und bis zur Rose abziehen.

Auf einem Eiswasserbad kaltrühren und dabei den Rum/Alkohol einrühren. In sauberer Flaschen abfüllen und gut verschließen. Haltbar: ca. 1 Woche....bzw. der ist auch schon warm ganz gut ;-)    

Danke für die Rezepte, werde beide nacheinander ausprobieren

hier habe ich auch noch eines für dich gefunden - habs zwar noch nicht nachgemacht hört sich aber gut an:

http://www.gutekueche.at/eierlikoer-rezept-18191

Ich bin absolut kein Eierlikörfan.

Da fällt mir immer nur dieser Hermes Phettberg ein und seine komische Serie oder Show.

Ich bin auch Eierlikör-Fan,suche aber auch ein passendes Rezept dazu,was ja nicht so einfach ist.

bin auch kein eierlikörfan. habe aber mal einen selbstgemachten von einer freundin probiert und der war wahnsinnig lecker! kein vergleich zu gekauften

ich werde die oben stehenden Rezepte auch probieren

mache meinen eierlikör auch immer selbst mit frischen eier staubzucker und alkohol und frischer vanille 

https://www.gutekueche.at/eierlikoer-rezept-18191