Eierlikör

Der Eierlikör ist ein cremiger, süßlicher Likör der auch als Aperitif gereicht werden kann.

Eierlikör

Bewertung: Ø 4,2 (331 Stimmen)

Zutaten

1 St Dotter
250 ml Schlagobers
125 ml Milch
125 ml Weingeist 96% (aus der Apotheke)
200 g Staubzucker
8 g Vanillezucker

Zubereitung

  1. Den Staubzucker zusammen mit Vanillezucker und Dotter ca. 1 Minute schaumig rühren.
  2. Danach Weingeist, Milch und Schlagobers unterrühren und den Eierlikör leicht gekühlt in kleinen Gläsern servieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ausserdem brauche ich den Eierlikör für den Ameisengugelhupf. Der schmeckt mit dem selbstgemachten Eierlikör doch am besten.

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puersti
puersti

Diesen Eierlikör muss ich unbedingt probieren. Meine Großmutter hat immer Eierlikör gemacht, denke, der könnte diesem gleichkommen, hört sich sehr gut an.

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Haselnussgitti
Haselnussgitti

Eierlikör ist immer eine gute Idee! Schmeckt zu Ostern und zu Weihnachten oder im Advent genauso gut. Kann man auch warm mit Schlagobers und Zimt trinken!

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martha
martha

Habe auch schon versucht dunkle erweichte Schokolade mitgemixt und somit einen Schoko-Eier-Likör erhalten und dieser war auch sehr gut.

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snakeeleven
snakeeleven

Dieses Rezept für einen Eierlikör ist wirklich gelungen. ein überaus köstlicher Likör, man kann gar nicht mehr aufhören zu "kosten".

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Pesu07
Pesu07

Ich habe dieses Rezept schon öfters gemacht - auch für Geschenke zu Weihnachten. Statt Weingeist habe ich auch schon Gin, Vodka oder Korn verwendet.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Den hat früher meine Mama zu Weihnachten ganz frisch gemacht. Der hat immer allen sehr gut geschmeckt.

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