Forum - Eierschalen

also bei mir platzen die eier nie auf. ich gebe immer einen schuss essig rein. hab aber gedacht dass soll dafür gut sein dass man die eier besser schälen kann. vielleicht hilft es aber dann auch gegen eierplatzen

Ja, Essig ist gegen aufplatzen.

Ich steche meine Eier immer an, es passiert mir eigentlich nicht, dass sie aufplatzen

Vielen Dank für Eure Tipps. Ich hoffe das mir jetzt keine Eier mehr platzen.

mit einer Nadel anstechen

Hallo, also bei mir platzen die Eier ganz selten, aber es ist schon passiert. Vielleicht sind die Eier zu kalt? Mit einer Nadel anstechen wäre auch mein Tipp. Salz ins Wasser ist mir neu, würde ich aber auch probieren. 

Ich gebe die Eier schon ins kalte Wasser, dann wärmen sie sich mit dem Wasser schon auf und die Schale platzt nicht.

Das anstechen mit der Nadel hilft bei mir immer.

Anstechen