Forum - Eischneeprobe

Ich mache es auch so. Und die Kinder sind gleich mit der Mutprobe 

wir drehen auch die schüssel um

mache es wie du!

Dreh die Schüssel auch immer um zur Probe!

Nicht nur Slagrahm kan mann überschlagen sondern auch Eischnee.

Der Eischnee soll cremig weis aussehen. Schneebesen raus nemen und dann soll es aussehen wie Softeis. (Mit so eine schöne Spitze ).

Wenn er überschlagen ist, dann sind es mini luftblasen und ist der Eischnee eher durchsichtig. Auch dann kann er umgedreht werden oder geschnitten. Dann bringen diese Proben nichts.

Mit einem Prise Salz gelingt es noch besser.

Zuletzt bearbeitet von Lily_vdd am 29.12.2018 um 17:38 Uhr

 Wir drehen ebenfalls die Schüssel um

Ich dreh auch immer vorsichtig die Schüssel um.