Forum - Fisch

Das kann ich mir gut vorstellen.

Mit Mehl bestäuben 

zuerst ins Mehl, und dann ab in die Pfanne, oder auf dem Grill.

Danke für die Tipps.

Heute ist Fischtag.

Ohne Mehl in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten

Und wielange, LKoch?

Tauche den Fisch auch in Mehl

Oder kurz anbraten und dann im Backrohr unter heisser Oberhitze die Haut nachrösten.