Forum - Gulasch mit 3 Sorten Fleisch

Hat das schon jemand mal probiert?

Habe in einer Zeitschrift ein Rezept gelesen, wo man für Gulasch Rind-, Schwein- und Putenfleisch verwendet und zwar zuerst das Rindgulasch zubereitet, etwas später das Schweinefleisch und wenn alles fast weich ist zuletzt das Putenfleisch zugibt.

Rind und Schwein zusammen-ja.Wir mögen den Geschmack.Pute ist eh nicht so erwünscht bei uns.Würde aber kein Hendlfleisch dafür opfern,ist mir einfach zuvielerlei Geschmack

Ich finde, dass ist viel zu viel! Warum muss ich für ein Gulasch 3 verschiedene Sorten Fleisch nehmen? In ein Gulasch kommt bei uns nur Rindfleisch.

Ich würde auch das Huhn weg lassen. 

mir ist das reine Rindsgulasch am liebsten

Ich würde bei einer Sorte Fleisch bleiben

ich würde es auch nur mit einer Sorte Fleisch machen 

ich mag auch lieber nur rindfleisch im gulasch.

leony, ich glaube schon dass man den unterschied schmeckt, vor allem bei der bissfestigkeit und struktur der fleischwürfel, aber ich finde es nicht notwendig, das fleisch zu mischen.

Wir mögen am liebsten Rindsgulasch.

Bei uns gibt's nur Rindsgulasch.

Drei Sorten Fleisch finde ich ein bisschen übertrieben, Rind- und Schweinefleisch kann ich mir aber schon vorstellen.