Ich nehme an, ihr kennt alle kein echtes ungarisches Szegediner-Gulasch, 

sonst belest euch mal.

Hierbei werden selbstverständlich drei Fleischsorten verwendet.

Das ist Rezept (Gesetz) und hat nix mit persönlichem Geschmack zu tun.

Natürlich kann jeder es machen wie er mag, aber hier war  das Original gefragt ;o)

Gruß, Heinrich.