Ich reibe alle möglichen Käsesorten auch mit der Hand. Ich hab keine "Vierkantreibe" aber dafür eine "Rundreibe". Da gibt man ein Stück rein und macht die Klappe zu und mit dem Hebel dreht man dann.
Forum - Käse reiben
Kanguruh1
Ich reibe den Parmesan händisch mit einer Vierkantreibe. Weichere Käse wie Emmentaler oder Gouda reibe ich gerne im Food Processor!
Ich kaufe keinen geriebene Käse, wollte mir einmal die Arbeit sparen, hab einen fertig gerieben Käse gekauft, der hat aber überhaupt nicht gut geschmeckt. Seitdem wird der Käse immer selbst gerieben.