Forum - Käsespätzle

Für Kasnocken verwende ich immer Bergkäse (kaufe ich dafür extra) und mische aber meistens noch ein "lagerndes" Stück aus dem Kühlschrank dazu.

wie kann es im LÄNDLE anders sein: Bergkäse, Räskäse und Emmentaler. Bergkäse für den Geschmack, Räskäse für das Salz, Emmentaler für die Fäden

Ich nehme Emmentaler oder Bergkäse.

ich verwende auch meist reste, aber es muss schon würziger käse sein.

Gauda

Welchen ich gerade zuhause habe.

Bregenzerwälder Reibkäse

ICh verwende meistens Bergkäse.

Bergkäse oder Emmentaler

Einen guten Bergkäse