Danke für das Rezept. Frische Kokosnuss mag ich sehr gerne, aber mit den öffnen tu ich mir auch immer schwer.
Forum - Kokosbällchen mit Honig
evt. so? 
martha
https://www.gutekueche.at/wie-isst-man-eine-kokosnuss-artikel-2023
Hier findest du eine Anleitung zum Öffnen der Kokosnuss.
Danke für den Rezeptvorschlag. Wird das Schlagobers flüssig dazu verwendet oder geschlagen?
Halbmondchen
- Ich liebe Kokosnuss. Ich werde dieses Rezept auch ausprobieren. Im Sommer ist Kokosnuss eines meiner Lieblingsprodukte. Danke für den Tipp.
Zwiebel
Martha, ich habe es flüssig verwendet, da ich nicht auf die Idee gekommen bin, dass man es auch schlagen könnte. 
150 g frische Kokosnuss, 80g Honig, 3EL Schlagobers und etwa 50 g Kokosflocken braucht man dafür.
Kokosnuss reiben, mit Honig und Obers vermischen (kneten) und kleine Bälle formen. Die Bälle in den Kokosflocken wälzen. Und guten Appetit!
Und wenn mir jetzt noch einer verrät, wie ich am kraft und nervenschonendsten diese Kokosnuss öffne, ohne sie gegen eine Mauer zu werfen, bin ich glücklich