Forum - Löwenzahnhonig

Habe heute zum ersten Mal Löwenzahnhonig mit normalem Zucker gemacht und zwei Zitronen dazugepresst. Der Honig schmeckt echt toll und icht würde keinen Gelierzucker nehmen. Für 500 Gramm Löwenzahnblüten habe ich 1 Liter Wasser und 1 Kilogramm Zucker genommen.

Ich habe es bisher auch nur mit normalen Zucker zubereitet.

Also mit Gelierzucker habe ich den Löwenzahnhonig aus den Blüten noch nie gemacht.  Nehme dafür den normalen feinen Kristallzucker.

Ich esse den Löwenzahn so gern im Salat

Ich hab ein Glas geschenkt bekommen.                                                                                     

Gemacht mit Gelierzucker 3zu1, es ist köstlich

Das hört sich echt gut an. Den LÖwenzahnhonig muss ich auch gleich einmal probieren. Löwenzahn steht ja genug in der Wiese.

Von Löwenzahnhonig halte ich ehrlich gesagt nicht sehr viel, da die Löwenzahnblüten da Januar in raffinierten Zucker eingelegt werden. Hat mit Honig eigentlich nichts zu tun.

Ich finde den Begriff Löwenzahhonig nicht in Ordnung. Honig wird von den Bienen produziert und ist ein vollwertiges Nahrungsmittel. "Löwenzahnhonig" besteht aus raffiniertem Zucker!