Forum - Marmelade

Bei uns gibt es immer Erdbeere und Marille, heuer möchte ich gerne zusätzlich Himbeeren verkochen (wenn welche über bleiben )

Hallo Feinschmeckerin : Es sollte sicher Josta heißen und das ist eine  Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere 

Ich koche nur Erdbeermarmelade ein.

Brombeeren und Erdbeeren  - für eigene Himbeeren reicht es meistens leider nie. ;)

Erdbeere und Zwetschgen werden es heuer, und vielleicht Marille und Apfel

Ich koche aus verschiedenen Obstsorten, welche ich im Garten ernte, Marmelade und zwar zuckerreduziert. D.h. ich verwende das zuckersparende Geliermittel 3:1. Am liebsten esse ich Marillen- oder Orangenmarmelade, welche ich aus bitterorangen koche, welche ich mir aus dem Süden bei diversen Reisen mitnehme.

Hat jemand ein Rezept mit Agavendicksaft anstatt Zucker?

Melaniep klick dich mal bei EAT SM..TER durch, da gibt es einige Rezepte.

 heute werden wieder original Wachauer Marillen eingekocht

ich mache gerne Pirsiche