Forum - Mittagessen am Donnerstag, den 30.04.2020

Am Mittwoch werde ich diese Topfenknödel probieren: https://www.gutekueche.at/topfenknoedel-rezept-8082

Was werdet ihr kochen?

Habe noch Steinpilze eingefroren. Es gibt Schwammerlsauce mit Knödel.

Bei uns gibt es einen gebackenen Emmentaler mit Preiselbeeren und einen grünen Salat .                                                                                                                                                            

Morgen gibt es mittags so wie heute wieder Spargel. Diesmal werde ich ihn in einem Teigmantel backen und mit einer Sauce tartare servieren. Dazu  grüner Salat.

Heute gibts diese Topfentatschgerl https://www.gutekueche.at/burgenlaendische-topfentatschgerl-rezept-6749 mit Schnittknoblauch statt mit Schnittlauch. Dazu Salat aus dem Garten.

Heute Mittag wird es bei uns einen grünen Spargel in Olivenöl, Knoblauch und Chili gebraten geben. Dazu gibt es Kräutergarnelen und viel frischen Parmesan.

Bei uns gibt es heute Kartoffellnudeln mit Rahm im Rohr gebacken mit gehackten Pistazien bestreut, dazu ein Rhabarber-Erdbeerkompott.

Bei uns hat es heute zum Mittagessen " Gemüsespaghetti mit Speckwürfel " gegeben, dazu gab es einen Gurkensalat mit Rahm

Zum Mittagessen gab es gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren. In die Rindssuppe haben wir Nudeln eingekocht. Als Nachtisch haben wir eine Topfencreme gegessen.

ich hatte zwei mittelgrosse Backofenkartoffeln mit Chili con Carne und Kräutersauce aus Joghurt (8 Kräuter Ig....)