Forum - Neue Rezepte erfinden

Ich mache es ähnlich wie bereits beschrieben. Es werden alte Rezepte variiert oder ich mache den Kühlschrank auf und schaue einmal was daheim ist und was wegmuss. So sind schon einige tolle Gerichte entstanden. Ob es meiner Familie schmeckt oder nicht, ist dann ausschlaggebend, ob ich es noch einmal koche oder nicht.

Die Worte: „Schmeckt, aber noch einmal musst du es nicht kochen!“, sind meistens das Todesurteil für ein neues Rezept.

Ist auch bei mir oft so: Marmelade mache ich oft aus Früchten, die meine Mutter momentan nicht mag.

Ich habe ein paar alte Rezepte die noch von meiner Oma sind eingegeben.

Kommt drauf an, manchmal passiert mir ganz einfach ein Rezept. 

Ich ändere alte Rezepte

Ich bekomme jede Woche eine Gemüsekiste und da kommt es öfter mal vor, dass Reste von da und dort übrig bleiben. Ich schau mir dann einfach mal den Kühlschrankinhalt an, überlege, was zusammenpassen könnte - und los gehts. Sind schon super Gerichte dabei herausgekommen, die sich aber meist schwer reproduzieren lassen. Richtig misslungen ist eigentlich noch nie etwas

Erbsenrisotto könnte man vielleicht mit Gewürzen verfeinern.