Rotkraut gibt es meistens als Beilage im Winter zur Gans. Es wird mit Rotwein oder Portwein abgeschmeckt, dazu kommen in Würfelchen geschnittene Birnen und Zimt.
Forum - Rotkraut - Rezeptideen?
Kanguruh1
Rotkraut mit Apfel essen wir sehr gerne. Man kann aber auch einen Rotkrautstrudel machen, ist auch sehr köstlich! Dazu essen wir eien bunten Blattsalat und Kräuterrahm.
Artelsmair
Nachdem ich zu Zeit kein Rotkraut im Garten habe , habe ich auch keines verkocht aber ich denke man kann eifach einen Rot Kraut Salat zubereiten, so wie mit dem weiskraut.
ich bin auch gerade auf der suche nach neuen ideen, weil ich rotkraut in der gemüselade habe. ich glaube, ich mache am freitag rotkraut (beilage) mit kartoffelknödeln, die ich mit fleischresten vom letzten braten fülle.