Forum - Schnelle Gnocchipfanne

Meine Tochter hatte gestern Abend einen Gusto auf ein warmes Abendessen. Mit Kühlschrank auf und was ist in der Speisekammer entstand dieses Gericht:

500 g Gnocchi (Fertigprodukt) in Salzwasser kochen. 150 g Lauch ringelig schneiden und in Olivenöl anbraten, 100 g Schinken in Streifen schneiden und mitrösten. Dann kommen noch 100 g Zucchini in feine Scheiben geschnitten und eine gewürfelte Tomate dazu. Mit Rama Cremefine aufgießen und zwei Eckerlkäse dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Kurz köcheln lassen. Die gekochten Gnocchi dazu und genießen. 

Fertigprodukte mag ich nicht

ich hoffe, deine tochter hat sich nicht das volle halbe kilo gnocchi reingezogen, mit allen übrigen zutaten dazu... sonst musst sie heut laufen oder schwimmen schicken

Hört sich lecker an.

Super, mit Kreativität kann man einiges zaubern

Habe auch noch Gnocci eingefrorer(mache immer gleich mehr). Danke für das Rezept.

Gute Idee. Ich habe auch immer Gnocchi im Gefrierschrank.

Das klingt sehr gut, ich habe aber nie Gnocchi nur so im Kühlschrank

Hört sich sehr gut an 

Danke, das ist eine gute Idee. Bei uns wird die ganze Familie davon satt .