Forum - Torten ohne Mehl

Habt ihr schon Tortenböden ohne Mehl gebacken? Wir feiern am kommenden Donnerstag den 16. Geburtstag meiner Tochter und es sind Gäste dabei, die eine Glutenunverträglichkeit haben. Ich würde mich über Vorschläge wirklich sehr freuen. 

Da würde auch sehr gut ein Reiskuchen passen und darauf eine Mascarpone-Creme und frische Früchte.

Glutenfreie Kekse zerbröselt und mit zerlassener Butter vermengt, dann in die Form gedrückt

Oder eine Nachspeise zB eine Fruchtcreme machen.

@   Jeloschnecke am 25.08.2017 um 16:40 Uhr    

https://www.gutekueche.at/spritzgebackenes-rezept-3102

https://www.gutekueche.at/glutenfreier-strudelteig-rezept-4921

https://www.gutekueche.at/pflaumenkuchen-rezept-997

https://www.gutekueche.at/suche?p=4&s=Glutenfreie

mehr Zeit konnte ich nicht investieren, gib t noch andere Möglichkeiten

Danke für eure Anregungen, da ist sicher etwas dabei. 

warum lässt du nicht den Tortenboden weg und machst eine Topfentorte ?

die ist einfach und schnell gemacht ;-)

https://www.gutekueche.at/topfentorte-rezept-938

Ich habe mir jetzt sehr viele Rezepte durchgeschaut und werde einen Nussboden ohne Mehl machen. Darauf kommt dann eine leichte Topfenmasse und ein Fruchtspiegel aus Holunderbeeren und Birnen.

habe ich noch nie gemacht

Ein Tortenboden mit Mohn ist auch ohne Mehl