Kochbuch "pppp--49927" des Users Petersilienschnecke.
Der Schnittlauch steht schon wieder in voller Blüte und die Stängel sind holzig? Am Besten abschneiden und wegwerfen? Nein, denn mit diesem köstlichem Rezept für Schnittlauchblütenbutter, lassen sich die essbaren Blüten noch gut verwerten.
Das Rezept vom Chilisalz passt zu Fleisch, Dressing oder Saucen als Würze. Aber vorsichtig dosieren, wegen der Schärfe.
